Cua lông Hokkaido vừa về.

Lớp lông dày phủ kín mai, cầm lên là cảm nhận được độ chắc nặng. Thịt cua săn chắc với vị ngọt thanh tinh tế, cùng gạch cua béo ngậy đậm đà — trọn vị biển phương Bắc, dọn lên nguyên bản.

Tại Sushi Aoyama, từng con cua đều được các đầu bếp tuyển chọn kỹ lưỡng.

Hokkaido hair crab has arrived.

A dense coat of fine hairs, a satisfying weight in the hand, tightly packed meat with a delicate sweetness, and rich, creamy crab miso. The taste of the northern sea, served just as it is.

At Sushi Aoyama, every crab is hand-selected by our chefs.

#鮨青山 #sushiaoyama #hanoisushi #hanoifood #omakase #sashimi #sushi #hanoi #haircrab #毛蟹 #hokkaido